福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司近日推出“我在安鐵有缸茶”封缸活動(dòng)，這種延續(xù)傳統(tǒng)但又突破創(chuàng)新的封缸活動(dòng)引起了各界人士的廣泛關(guān)注。為品鑒到正宗的陳年鐵觀音，充分了解陳年鐵觀音的市場(chǎng)以及營(yíng)銷方式，2018年11月27日，福建省收藏家協(xié)會(huì)老茶收藏研究會(huì)一行專程來到安溪鐵觀音集團(tuán)品鑒交流。
一行人在安溪鐵觀音集團(tuán)總裁夏建平、質(zhì)量總工程師洪加泉等人的帶領(lǐng)和陪同下，參觀了集團(tuán)的廠區(qū)、陳茶倉(cāng)庫(kù)、創(chuàng)意館等。大家仔細(xì)聆聽，實(shí)地感受安溪鐵觀音集團(tuán)深厚的歷史底蘊(yùn)，深入了解安溪鐵觀音的制作技藝并品嘗了獨(dú)具特色的鳳山茶。
喜迎貴客，以茶敬之。在創(chuàng)意館洪加泉先生邀請(qǐng)貴賓品鑒不同年份的陳年鐵觀音產(chǎn)品，交流對(duì)茶的態(tài)度、心得。第一次品鑒鳳山陳年鐵觀音，大家對(duì)其凝香沉韻的口感贊不絕口。
葉志祥會(huì)長(zhǎng)在品鑒完老鐵時(shí)贊嘆道：“30年、50年的老茶，好到極致。茶氣一下到了丹田，全身暖和，出汗、打隔。像盧仝的茶詩(shī)：一碗喉吻潤(rùn)， 二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！?/span>
隨后，一行人參觀了歷經(jīng)歲月打磨的陳茶存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，映入眼簾的是高地聳立的20世紀(jì)60年代建筑群。一行人驚嘆用石木構(gòu)建的陳茶倉(cāng)庫(kù)歷久彌新的能力，冬暖夏涼的功能。敬佩于安鐵前輩們聰慧、創(chuàng)新、前衛(wèi)的設(shè)計(jì)。
從20世紀(jì)60年代起，安溪茶廠就陸續(xù)建造儲(chǔ)存陳香型鐵觀音的專用倉(cāng)庫(kù)，現(xiàn)已建成一系列大型的石木結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫(kù)群，成為全世界烏龍茶行業(yè)中陳香型鐵觀音儲(chǔ)藏量最大、年份最久、珍藏工藝最專業(yè)的茶倉(cāng)庫(kù)之一。這些擁有國(guó)家專利認(rèn)證的倉(cāng)庫(kù)群，是在凝聚了閩南民間倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的智慧結(jié)晶之后創(chuàng)新設(shè)計(jì)而成。
一行人對(duì)集團(tuán)在陳年鐵觀音的存儲(chǔ)收藏及品牌營(yíng)銷方面做出的成績(jī)給予了高度評(píng)價(jià)，對(duì)集團(tuán)的歷史底蘊(yùn)、發(fā)展水平大為贊賞。
